Intervista a Roberto Reali (CNR, Dipartimento Scienze Bio-Agroalimentari)

Abbiamo intervistato Roberto Reali del Dipartimento di Scienze Bio-Agroalimentari del CNR su tematiche riguardanti l’impatto della Digital Transformation nel settore Agrifood. Quanta importanza ha la sicurezza sui brevetti e gli ingredienti per un’azienda del settore agrifood? La sicurezza brevettuale, nel settore agroalimentare, non ha un importante impatto come in altri settori industriali: è invece di[…]

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